+375 29 105 6666
Минский р-н, р-н д. Дроздово д.55 (51-й км. МКАД)

Салаты
Грузинский салат из свежих овощей с грецким орехом

заправляется гранатовым соусом с грецким орехом


240
10.00 ₽
Салат из черных груздей с печеным картофелем

заправлен миксом горчицы и душистого масла


240
10.00 ₽
Салат с морепродуктами и цитрусовой заправкой

микс салатов, кальмар, креветки, мидии, филе нерки, томаты


190/20
18.00 ₽
Оливье с раковыми шейками

с добавлением свежих шампиньонов и домашнего майонеза с трюфельным маслом


190
16.00 ₽
Теплый салат с фермерской телятиной

заправляется медово-горчичной заправкой


240
15.00 ₽
Салат и домашней утки с зеленым яблоком и сельдереем

заправляется йогуртовой заправкой


240
12.00 ₽
Зеленый салат с цыпленком

с томатами черри, перепелиным яйцом и сырным соусом


240
12.00 ₽
Теплый салат с куриной печенью и грибами

заправляется медово-горчичной заправкой


240
12.00 ₽
Домашние соленья

помидоры, хрустящие огурцы, квашеная капуста, гурийская капуста, аджика с хреном


400/2
9.00 ₽
Ассорти из грибов

белые грибы, черные грузди, соленые опята


300/75
16.00 ₽
Закуски
Сало домашнее пяти вкусов

классическое, с паприкой, с травами, копченое, смалец


350/80
11.00 ₽
Домашние мясные закуски

колбасы собственного приготовления из говядины, из цепленка и по-деревенски, полендвица из свинины, подаются со струганным хреном и малосольными огурцами


250/70
20.00 ₽
Холодец по старорусскому рецепту

подается с бородинскими гренками, струганным хреном и горчицей


220/140
10.00 ₽
Паштет из печени фермерской утки с яблочно мармеладом

подается с чиабатой и брусничным мармеладом


200/120
17.00 ₽
Ассорти благородных сыров

пекорино,эмменталь, бри, горгондзола, белый виноград, красный базилик, мед, фундук


200/80
20.00 ₽
Скумбрия слабой соли

подается с отварным картофелем, струганным хреном и сладким красным луком


160/150
10.00 ₽
Форшмак по-одесски

подается на хрустящих бородинских гренках


150/80
9.00 ₽
Сугудай из макрели

подается с печеным сладким перцем и томатами


150/2
10.00 ₽
Рубанина из красной рыбы и морского гребешка

подается на глыбе льда с подкопченными соевым и брусничным соусами


100/80
18.00 ₽
Гебджалия

рулетики из сыра сулугуни с зеленой аджикой под соусом мацони


220/80
14.00 ₽
Рулетики из баклажан по-имеретински

нежные баклажаны с сочной ореховой начинкой и грузинскими специями


200/7
12.00 ₽
Сациви из курицы

кусочки курицы в сливочно-ореховом соусе


300/7
12.00 ₽
Горячие закуски
Драники с красной икрой нерки

подаются со сметаной


250/100
17.00 ₽
Драники с мочанкой

подаются со свиной домашней колбаской и ребрышком


150/300
12.00 ₽
Цеппелины старолитовские

подаются со шкварками и сметаной


240/100
10.00 ₽
Жареный картофель с лесными грибами

в дополнении огуречный соус и соленые огурцы


270/165
10.00 ₽
Хрустящая балтийская корюшка

подается с бородинскими гренками, укропным соусом и сусом сладкий чили


150/120
12.00 ₽
Картопляники с мясом «на один укус»

маленькие полесские картофельные пирожки со сметаной


300/50
12.00 ₽
Посикунчики мясные

маленькие уральские пирожки из теста, подаются со сметаной


200/50
12.00 ₽
Колбаса домашняя трех видов

кровяная, с куриными потрошками и свиная, подается с аджикой и хреном


300/100/60
12.00 ₽
Жареный сыр Сулугуни на кеци

с грузинскими специями, готовится в печи


200/100
12.00 ₽
Шампиньоны с сыром Сулугуни на кеци

приготовлены в печи


220/2
10.00 ₽
Долма с говядиной

подается с соусом мацони


180/32
10.00 ₽
Лобио "Харкалия"

цельная красная фасоль тушеная с луком, тоатами и специями


300/35
12.00 ₽
Лобио по-имеретински

белая фасоль тушеная с луком, грецким орехом и специями


300/10/50
12.00 ₽
Аджапсандал

запеченные баклажаны, помидоры и сладкий перец с ароматными специями


280/2
12.00 ₽
Чкмерули

жареный цыпленок на кеци в чесночно-сливочном соусе


280/2
12.00 ₽
Чахохбили

кусочки укурицы тушеные в соусе из свежих помидор со специями


280/2
15.00 ₽
Чанахи

баранина тушенная в глиняном горшочке с баклажанами, картофелем, сладким перцем, помидорами и грузинскими специями


280/2
21.00 ₽
Чашушули из говядины

кусочки говядины тушеные с овощами, сладким перцем и помидорами


280/2
15.00 ₽
Оджахури со свининой

свинина, приготовленная на кеци с обжаренным до золотистой корочки картофелем и свежим помидором


280/2
12.00 ₽
Гарниры и соусы
Картофель печеный с сыром
150
3.00 ₽
Картофельное пюре
150
3.00 ₽
Рис с овощами
150
3.00 ₽
Рассыпчатая гречка с овощами
150
3.00 ₽
Овощи, приготовленные на гриле

баклажан, сладкий перец, красный лук, шампиньоны


200
8.00 ₽
Свежие овощи

помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, петрушка, кинза, укроп, зеленый лук


300
10.00 ₽
Микс зелени

кинза, петрушка, зеленый лук


100
7.00 ₽
Аджика с хреном
50
3.00 ₽
Аджика из зелени
50
3.00 ₽
Наршараб
50
3.00 ₽
Сацибели
50
3.00 ₽
С черносливом
50
3.00 ₽
Сметена
50
3.00 ₽
Корзинка хлеба

ржаной, шоти, бородинский и зеленое масло


200/30
4.00 ₽
Шоти

домашняя грузинская лепешка , приготовленная в печи


100
1.00 ₽
Бородинский

ржаной хлеб с добавлением кориандра


100
0.50 ₽
Блюда на огне
Куриное бедро

маринованное в соусе терияки с чесноком


160/65
10.00 ₽
Люля-кебаб из курицы

подается на тонком лаваше с соусом из чернослива


200/105
10.00 ₽
Шашлык из свинины

подается на лаваше с маринованным красным луком и зеленью


200/65
14.00 ₽
Свинина на косточке

подается на тонком лаваше с печеным картофелем и маринованными карнишонами


200/225
14.00 ₽
Баранина на косточке

подается на лаваше с соусом наршараб


200/105
22.00 ₽
Люля-кебаб из баранины

подается на лаваше с соусом сацебели и аджикой с хреном


200/105
20.00 ₽
Язык говяжий на гриле

подается с лавашом, брусничным-горчичным соусом и зеленью


200/75
20.00 ₽
Стэйк из говядины

средней степени прожарки, подается с початком кукурузы


350/150
26.00 ₽
Говядина на кости

стейк Томагавк маринованный в специях и травах, подается с соусом из чернослива


400/150
28.00 ₽
Абхазура из говядины

рубленое мясо говядины со специями гранатовыми зернами, подается с аджикой с хреном


220/30
15.00 ₽
Супы
Харчо по-телавски

острый суп из гоядины


300/50/2
7.50 ₽
Мясной охотничий суп

наваристый бульон из дичи с говядиной, овощами и зеленью


300/40/30
7.50 ₽
Борщ «Московский» с ребрышками

на мясном бульоне с куриными сердечками, подается со сметаной


300/40/40/2
8.50 ₽
Суп перловый из белых грибов

подается со сметаной


300/30
7.50 ₽
Куриный бульон

подается с картофельными пирожками с мясом


300/100/2
6.50 ₽
Уха рыбацкая

из двух видов рыб, подается с луком настоянным на водке с зеленью


300/45/20
7.50 ₽
Крем-суп из цукини со сливками
250/10
8.50 ₽
Лепим сами
Хачапури по-аджарски
420
10.00 ₽
Хачапури по-мегрельски
430
10.00 ₽
Хачапури со шпинатом и сыром
430
10.00 ₽
Хачапури с мясом
430
10.00 ₽
Пеновани

слоеный хачапури с сыром сулугуни


250
8.00 ₽
Хинкали с говядиной
270
8.00 ₽
Хинкали со свининой и говядиной
270
8.00 ₽
Хинкали с домашним сыром сулугуни
270
8.00 ₽
Самса с бараниной

подается с соусом наршараб


250/30/5
12.00 ₽
Самса с цыпленком

подается с соусом "Сладкий чили"


250/30/5
8.00 ₽
Вареники с картофелем и грибами
200/50/12
7.00 ₽
Вареники с творогом

в топленом масле с зеленью


200/50/12
7.00 ₽
Вареники с вишней
200/50/12
8.00 ₽
Пельмени со свининой и говядиной

подаются в бульоне с домашней сметаной


200/100/50
10.00 ₽
Пельмени с чернилами каракатицы, раковыми шейками и креветкой
200/10
16.00 ₽
Мясо и рыба
Котлеты из щуки

с картофельным пюре, брусничным соусом и малосольными огурцами


180/200/105
18.00 ₽
Филе нерки с соусом «Портвейн»

подается с печеным лимоном и миксом зелени


180/65
24.00 ₽
Филе судака с печеными овощами

с печеными помидорами чкрри, спаржевой фасолью, сладим перцем и красным луком


180/125
24.00 ₽
Морепродукты, приготовленные в хоспере

филе нерки, кольца кольмара, креветка тигровая, мясо мидий жаренные на огне


200/40
22.00 ₽
Котлета из индейки с грибами

подается с картофелем Пай и маринованными огурчиками


180/170
17.00 ₽
Утиная ножка запеченная с тыквой

подается с соусом чимичури из зелени


300/1
17.00 ₽
Ростбиф из говядины под соусом из брусники

приготовленный с ароматными травами и специями


250/50
24.00 ₽
Шницель из свинины с картофелем Пай

гарнирован миксом салатов и помидорами черри


200/100
17.00 ₽
Бычьи хвосты в соусе

томленые в печи с овощами и красным вином


400/5
16.00 ₽
Ребра свиные в соусе «Портвейн»

с картофелем запеченным с сыром


300/175
22.00 ₽
Десерты
Ассорти благородных сыров

пекорино,эмменталь, бри, горгондзола, белый виноград, красный базилик, мед, фундук


200/80
20.00 ₽
Ассорти фруктов

апельсин, груша, виноград, грейпфрут


400
10.00 ₽
Медовый

пропитан кремом на сгущеном молоке с воздушными хрустящими ореховыми коржами


150
6.00 ₽
Графские развалины

шоколадные и ванильные бисквиты, пропитанные сметанным кремом с грецким орехом


150
6.00 ₽
Чизкейк со свежими ягодами

приготовлен из сливочного сыра на песочной подложке


150/20
6.00 ₽
Пеламуши

грузинский десерт, приготовленный из виноградного сока и грецких орехов


150
6.00 ₽
Ванильный пломбир
50
2.50 ₽
Клубничное мороженое
50
2.50 ₽
Шоколадное мороженое
50
2.50 ₽
Салаты (ланч-меню)
Салат из печеных овощей с соусом "Винегрет"

свекла, картофель, морковь, огурец консервированный, лук красный маринованный


190
4.00 ₽
Салат с подкопченой нерки

филе нерки, картофель, соус тар-тар,огурец свежий


210
6.00 ₽
Салат оливье из фермерской утки

заправлен домашним майонезом


200
5.00 ₽
Горячее (ланч-меню)
Филе нерки с овощами гриль

филе нерки, баклажан, сладкий перец, шампиньоны, красный лук


90/100
10.00 ₽
Бедро цыплёнка с картофельным пюре и огурчиками

подается в бульоне со сметаной


160/100/30
7.00 ₽
Жаркое из свинины по-домашнему

кусочки свинины, картофель, солёный огурец, томаты


280/2
9.00 ₽
Долма из говядины

подается с соусом "Мацони"


180/30
8.00 ₽
Супы (ланч-меню)
Охотничий с уткой

бульон из утки, картофель, корень сельдерея, лук порей, томаты вяленые


300
5.00 ₽
Щи томлёные из кислой капусты

подается со сметаной


300/30
5.00 ₽
Крем - суп из тыквы со сливками
300
5.00 ₽
Слабоалкогольные напитки (ланч-меню)
Домашнее испанское вино

красное или белое


150
5.00 ₽
Пиво «Leffe Blonde»
0.33
6.00 ₽
Напитки (ланч-меню)
Малиновый морс
250
2.00 ₽
Брусничный морс
250
2.00 ₽
Квас
250
2.00 ₽
Хлеб (ланч-меню)
Шоти
100
1.00 ₽
Бородинский
100
0.50 ₽