Ресторан Поедем Поедим | Меню "Ресторан ПОЕДЕМ ПОЕДИМ"

Сделали по-домашнему

Паштет из печени фермерской утки с джемом из чёрной смородины

подается с чиабаттой

190/70 г

27 руб

Домашние соленья

морковь пряная, перец маринованный, хрустящие огурцы из бочки, капуста гурийская

360 г

24 руб

Сало четырёх видов с хреном и горчицей

классическое сало, грудинка по-деревенски, копченое сало, смалец на ржаном хлебе

240/50/60 г

30 руб

Мясное ассорти

колбаса свиная, полендвица, вяленый говяжий окорок, вяленое филе индейки

200/50 г

30 руб

Холодец по старорусскому рецепту

подаётся с ржаным хлебом, хреном и горчицей

220/80/40 г

24 руб

Свежие овощи

томаты, огурцы, сладкий перед, редис, зелень

300 г

19 руб

Рулетики из баклажан по-имеретински

нежные баклажаны с сочной ореховой начинкой и грузинскими специями

200/8 г

23 руб

Заливное из языка с муссом из хрена

подаётся с ржаным хлебом

230 г

24 руб

Аджапсандали

традиционное грузинское овощное рагу из баклажанов с томатами, паприкой, стручковым перцем и свежей зеленью

240 г

23 руб

Грибочки маринованные с белым луком

заправлены маринадом с французской горчицей

170 г

35 руб

Ланч-меню

Блинчики тонкие с соусом из клубники и сметаной

150/30/30 г

14 руб

Блинчики с творогом со сметаной

180/30 г

15 руб

Блинчики с курицей и грибами со сметаной

230/30 г

15 руб

Блинчики с ветчиной и сыром со сметаной

230/30 г

15 руб

Блинчики с индейкой со сметаной

200/30 г

15 руб

ФРЕШ БАР

Апельсин

250 г

16 руб

Грейпфрут

250 г

16 руб

Яблоко

250 г

12 руб

Морковь

250 г

12 руб

Яблоко, сельдерей

250 г

16 руб

Морковь, апельсин, яблоко

250 г

16 руб

НАПИТКИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Морс клюквенный

250 г

4 руб

Морс брусничный

250 г

4 руб

Приготовили по заморским рецептам

Ледяная строганина из мяса северного оленя

тонко нарезанное мороженое мясо под маринованным репчатым луком и морской солью

80/10 г

25 руб

Карпаччо из говядины

подаётся с рукколой, каперсами, вялеными томатами и сыром пармезан

165 г

33 руб

Тар-тар из говядины с трюфельным соусом

подаётся с сыром пармезан и подпеченой чиабаттой

165/40/50 г

34 руб

Тар-тар по-польски

рубленая фермерская говядина с мятным соусом. Подается с перепелиным яйцом, рукколой и тостами

150/80 г

33 руб

Приготовили по семейным традициям

Икра астраханской щуки на компанию

заправленная домашней сметаной и луком. Подаётся с белыми тостами

160/60 г

59 руб

Строганина из скумбрии

подаётся с маринованным репчатым луком и морской солью

130 г

23 руб

Скумбрия слабой соли

подаётся с отварным картофелем

170/100 г

23 руб

Форшмак по-одесски

приготовлен из сельди, яблок, белого лука и куриного яйца. Подаётся на черном хлебе

230 г

23 руб

Закуска из сельди в сметанном соусе с ржаным хлебом

приготовлена с добавлением зелёного яблока, маринованного огурца и лука

250/60 г

23 руб

Рыбная тарелка на компанию

форель слабой соли, палтус холодного копчения, масляная рыба, нерка слабой соли

200/60 г

56 руб

Смешали и заправили

Салат с креветками, томатами и авокадо

микс салатов, томаты, авокадо, креветки, орехово-кунжутная заправка

215 г

36 руб

Салат с кальмаром на гриле, авокадо и сыром фета

кальмар, микс салатов, томаты, огурец свежий, перец сладкий, авокадо, сыр фета, пикантный соус

240 г

29 руб

Теплый салат с печенью утки, жареными вешенками и овечьим сыром

подаётся со смесью салатов и томатов черри, заправленных медово-горчичной заправкой

240 г

29 руб

Грузинский салат из свежих овощей с грецким орехом

заправляется гранатовым соусом

240 г

24 руб

Салат из цыплёнка со свежими овощами, пармезаном и кедровыми орешками

микс салатов, филе цыпленка, томаты, огурец свежий, пармезан, кедровые орешки, пикантная заправка

240 г

29 руб

Зеленый салат с муссом из феты и бальзамической икрой

микс салатов, огурец, томаты, перец, микс оливок и маслин, маринованный красный лук, оливковая заправка

240 г

26 руб

Салат Оливье как раньше

колбаса докторская, картофель, морковь, огурец консервированный, горошек, яйцо перепелиное

230 г

25 руб

Салат с томатами, баклажанами и тыквенными семечками

микс салатов, томаты, баклажан, огурец свежий, орех грецкий, соус медово-горчичный

240 г

26 руб

Салат острый Beef

фермерская говядина в сочетании микса салатов, томатов, сладкого перца и пикантной заправки

230 г

29 руб

Салат с фермерской телятиной и беконом

в сочетании микса салатов с томатами, огурцами, печеного перца, картофеля и медово-горчичного соуса

240 г

29 руб

ГОТОВИМ В ПЕЧИ "ПУРНЭ"

Самса ассорти из четырех видов самсы

конверты из слоеного теста

340 г

30 руб

Похачапурим с цыплёнком

Хачапури по-аджарски с кебабом из цыплёнка

450 г

27 руб

Хачапури по-аджарски

420 г

26 руб

Хачапури по-мегрельски

430 г

26 руб

Хинкали с ягненком

180 г

19 руб

Хинкали с говядиной

270 г

19 руб

Хинкали со свининой и говядиной

270 г

19 руб

Хинкали с сыром сулугуни

270 г

19 руб

Самса с бараниной

конверты из слоеного теста

250 г

28 руб

Самса с цыпленком

конверты из слоеного теста

250 г

24 руб

Самса с имеретинским сыром

конверты из слоеного теста

250 г

24 руб

Самса с уткой и белыми грибами

конверты из слоеного теста

250 г

28 руб

ЛЕПИМ САМИ

Пельмени со свининой и говядиной

230 г

20 руб

Пельмени с индейкой

230 г

20 руб

Домашние вареники с картофелем и грибами

приготовленные из тонкого теста

230 г

18 руб

Домашние вареники с черникой

приготовленные из тонкого теста

230 г

18 руб

Домашние вареники с вишней

приготовленные из тонкого теста

230 г

18 руб

Сибирские посикунчики с говядиной

жареные на топлёном масле. Подаются со сметаной

200/50 г

22 руб

Гречневые с олениной и белыми грибами

жареные на топлёном масле. Подаются со сметаной

200/50 г

20 руб

ДОПОЛНИТЕЛЬНО ВЫ МОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ

Сметана, Сметанно-грибной, Мед

50 г

2 руб

Руками грузина

Долма с соусом мацони

Фарш из говядины с рисом завернутый в виноградный лист

180/30 г

26 руб

Чашушули из говядины

кусочки говядины тушеные с овощами сладким перцем и помидорами

280 г

33 руб

Чкмерули

жареный цыпленок на кеци в сливочно-чесночном соусе

280 г

29 руб

Оджахури со свининой

свинина приготовленная на кеци с обжаренным до золотистой корочки картофелем и свежим помидором

280 г

29 руб

Лобио томлёное в печи

цельная красная фасоль с томатами, луком и специями

25 руб

По семейным рецептам

Картофель жареный с вешенками на раскалённой сковороде

в дополнении огуречный соус и соленые огурцы

330/100 г

25 руб

Драники с икрой щуки

икра заправляется домашней сметаной и луком

250/80 г

40 руб

Драники с форелью слабой соли

подаются со сметаной

250/50/50 г

30 руб

Драники с грибами и сливочным соусом

соус приготовлен на основе сливок с добавлением белых грибов

250/50/50 г

28 руб

Драники с говяжьими щёчками

подаются со сметаной

250/100/50 г

30 руб

Драники с деревенской мачанкой

подаются со свиным ребрышком и домашней колбасой

150/250 г

28 руб

Цеппелины по-старолитовски

подаются со шкварками и сметаной

280/100 г

28 руб

Только сейчас и только у нас

Борщ "Московский" с ребрышком

приготовлен на мясном бульоне. Подается со смальцем на бородинском хлебе и сметаной

300/70/30 г

25 руб

Харчо по-телавски

традиционный острый грузинский суп с кусочками говядины, рисом и ароматными грузинскими специями

350 г

24 руб

Суп из белых грибов со сметаной

приготовлен на наваристом грибном бульоне с картофелем и перловкой

300/30 г

24 руб

Фляки по-Польски

приготовлены по классическому рецепту

300 г

20 руб

Бульон с цыпленком

300|100 г

19 руб

ХЛЕБ

Шоти

домашняя грузинская лепешка , приготовленная в печи Пурнэ

100 г

2 руб

Лаваш

100 г

3 руб

Тосты из белого хлеба

100 г

3 руб

Рижский

100 г

1 руб

Чиабатта

100 г

4 руб

Масло зелёное домашнее сливочное

50 г

4 руб

Морепродукты

Хрустящие тигровые креветки

подаются с цитрусовым соусом

150/50 г

40 руб

Кальмар на гриле

подаётся с соусом из креветок и шампиньонов

300 г

36 руб

Морепродукты с пикантным соусом

хрустящие тигровые креветки, мидии в створках, кальмар на гриле

330 г

48 руб

Рыба

Филе форели Белого моря на гриле

подаётся на подушке из ризони с овощами

120/130/20 г

48 руб

Хрустящая балтийская корюшка

подается с ржаным хлебом и малосольными огурцами

150/80 г

29 руб

Палтус со сливочным соусом и стручковой фасолью

подаётся с пюре из печёного картофеля

120/150/60 г

45 руб

Филе морского окуня с хрустящей цветной капустой

подаётся со сливочным соусом

120/120/80 г

33 руб

Дорадо с лимонным соусом

1шт/90/30 г

58 руб

Сделано руками Шефа по домашним рецептам

Котлеты из щуки

подаются с картофельным пюре и микс салатов с овощами

140/140/50 г

29 руб

Котлеты из индейки

подаются с картофельным пюре и микс салатов с овощами

140/140/50 г

28 руб

Котлеты из цыпленка

подаются с картофельным пюре и микс салатов с овощами

150/140/50 г

26 руб

Котлета по-киевски

приготовленная на куриной косточке по классическому рецепту. Подаётся с картофельным пюре, зелёным горошком и соленым огурцом

190/140/60 г

33 руб

Котлеты из телятины

подаются с картофельным пюре и микс салатов с овощами

160/140/50 г

29 руб

ГАРНИРЫ

Микс зелени

Кинза, петрушка, укроп, лук зеленый

100 г

8 руб

Огурцы консервированные

100 г

5 руб

Картофель фри

150 г

14 руб

Овощи гриль

баклажан, цукини, перец, шампиньоны

200 г

15 руб

Молодой картофель с розмарином

150 г

12 руб

Картофельное пюре

150 г

12 руб

Шеф рекомендует

Стейк из фермерской говядины

подаётся с пикантным соусом

220/50/35 г

69 руб

Рулька свиная запечённая под соусом "Портвейн"

подаётся на лаваше с маринованным луком и хрустящими огурцами

600/120 г

55 руб

Бычьи хвосты томлёные в печи

подаются на кеци

400 г

42 руб

Нежная телятина со сливочно-трюфельным соусом

подаётся с молодым картофелем из печи

150/150/50 г

42 руб

Венский шницель из телятины

подаётся с рукколой и томатами

200/50 г

40 руб

Томлёная говяжья щека с соусом Портвейн и карамелизированным луком

подаётся с пюре из печёного картофеля с топлёным маслом

150/150 г

39 руб

Пряный стейк из филе индейки

подаётся с нежным овощным соусом

170/60/50 г

32 руб

Свинина с соусом из сморчков

120/150/50 г

34 руб

Мозговая косточка с ржаным хлебом

подаётся с бочковыми огурцами

100/120/30 г

28 руб

Томлёная баранина в мясном соусе

подаётся с хрустящими баклажанами

150/250 г

48 руб

Приготовлено на грушевых углях в хоспере

Люля-кебаб из курицы

200/70 г

28 руб

Шашлык из свиной шеи

200/70 г

28 руб

Люля-кебаб из говядины

200/70 г

34 руб

Каре телятины

200/70 г

52 руб

Люля-кебаб из баранины

200/70 г

39 руб

Шашлык из куриного бедра

200/70 г

28 руб

Каре фермерского барашка на гриле

200/70 г

48 руб

Свиные мясные рёбрышки с дымком из печи

280/70 г

42 руб

ЛАВАШ

С сыром сулугуни и зеленью

200 г

17 руб

С сыром сулугуни и помидором

200 г

17 руб

С сыром сулугуни и шампиньонами

200 г

17 руб

СОУСЫ

Пикантный соус к мясу

томаты, хрен, лук шалот, чеснок, перец чили, бальзамический уксус

50 г

3 руб

Аджика домашняя

томаты, яблоки, морковь, перец сладкий, перец чили, чеснок

50 г

3 руб

Сацебели

томаты в собственном соку, перец сладкий, кинза, петрушка, соус томатный, чеснок, перец чили, хмели-сунели

50 г

5 руб

Тар-тар

соус на основе домашнего майонеза с добавлением корнишонов, каперсов и лука

50 г

3 руб

Наршараб

приготовлен на основе гранатового соуса

50 г

3 руб

Кетчуп

приготовленный из отборных помидор

50 г

2 руб

Сметанно-грибной

50 г

3 руб

Сметана

50 г

2 руб

Хрен

50 г

3 руб

Горчица

50 г

2 руб

Домашний майонез

50 г

2 руб

Вишня барбекю

приготовлен из спелой вишни с добавлением коньяка и соуса барбекю

50 г

4 руб

Аджика острая грузинская

перец сладкий, перец чили, чеснок, грецкий орех, хмели-сунели, уцхо, кориандр, шафран, масло растительное

50 г

5 руб

АССОРТИ

Ассорти сыров

овечий мягкий сыр, сыр с трюфелем, сыр с голубой плесенью, твёрдый выдержанный сыр, мёд, фундук, виноград

160/70 г

38 руб

Фруктов

груша, ананас, виноград , апельсин

500 г

32 руб

ДЕСЕРТЫ

Наполеон с клубничным соусом

пропитан заварным кремом на сгущённом молоке

150/30 г

15 руб

Чизкейк со свежими ягодами

приготовлен из сливочного сыра на песочной подложке

150/25 г

15 руб

Медовик

пропитан сметанным кремом

150 г

15 руб

Тирамису по-Итальянски

маскарпоне, печенье савоярди, кофе, какао

150/15 г

18 руб

Птичье молоко

ореховое пралине на вафельно-ореховой подложке, покрытое темным шоколадом

150 г

15 руб

МОРОЖЕНОЕ

Ванильный пломбир

на выбор три шарика

50 г

6 руб

Клубничное

на выбор три шарика

50 г

6 руб

Шоколадное

на выбор три шарика

50 г

6 руб

Бабл гамм

на выбор три шарика

50 г

6 руб

Фисташковое

на выбор три шарика

50 г

6 руб

Соус на выбор

Малиновый

20 г

4 руб

Ностальгия по вкусу

Салат Оливье как раньше

колбаса докторская, картофель, морковь, огурец консервированный, горошек, яйцо перепелиное

230 г

22 руб